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食の安全と安心を求めて 食の安全とスローフード 貸出可

中村靖彦／監修・執筆 -- 教育画劇 -- 2003.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 498L /ﾅｶ/ 00108502185 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20475075
書名 食の安全と安心を求めて
書名ヨミ ｼｮｸﾉ ｱﾝｾﾞﾝﾄ ｱﾝｼﾝｵﾓﾄﾒﾃ
著者名 中村靖彦 ／監修・執筆  
著者名ヨミ ﾅｶﾑﾗ ﾔｽﾋｺ  
出版地 東京
出版者 教育画劇
出版年 2003.3
頁数・図版 ４７ｐ
大きさ ３１ｃｍ
叢書名・叢書番号 食の安全とスローフード・
ISBN 4-7746-0555-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 498
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 狂牛病を取り上げ、その原因や現状を説明する。また、食の安全という観点から、残留農薬や有機農業、食品添加物、サプリメントといったテーマで解説する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。

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