磯淵猛/著 -- 旭屋出版 -- 2003.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.7L /イソ/ 00108461659 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20510371
書名 紅茶&アレンジティーの技術教本
書名ヨミ コウチャト アレンジティーノ ギジュツ キョウホン
副書名 基本から最新バリエーションまで
著者名 磯淵猛 /著  
著者名ヨミ イソブチ タケシ  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2003.2
頁数・図版 137p
大きさ 29cm
ISBN 4-7511-0362-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.7
NDC分類(9版) 596.7
件名 紅茶
内容紹介 紅茶の基本技術と知識を説明し、アイスティーから展開するアレンジティーや市販のティーリキッドで提案するアレンジティーなど使えるアレンジティーの技術を紹介。紅茶と食事のペアリングも掲載した紅茶の本。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。