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食事療法・栄養教育用食品成分表 持出禁

橘裕司／〔ほか〕編 -- 第一出版 -- 2003.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾀﾁ/ 00108434745 図書 持出禁２ 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20387129
書名 食事療法・栄養教育用食品成分表
書名ヨミ ｼｮｸｼﾞﾘｮｳﾎｳ ｴｲﾖｳ ｷｮｳｲｸﾖｳ ｼｮｸﾋﾝｾｲﾌﾞﾝﾋｮｳ
著者名 橘裕司 ／〔ほか〕編  
著者名ヨミ ﾀﾁﾊﾞﾅ ﾕｳｼﾞ  
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年 2003.1
頁数・図版 １９９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8041-0987-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.51
件名 食品化学
内容紹介 全国で入手可能で、平均的に食べられている食品を中心に、その種類と数を絞り、かつ、食事療法に必要最低限の栄養素項目に限定。常用量食品成分表と成分早見表の機能をもつ、わかりやすくて便利な成分表。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。