貫田桂一/著 -- 晶文社出版 -- 2002.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ヌキ/2 00108422872 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 024873800
書名 北の料理人
書名ヨミ キタノ リョウリニン
著者名 貫田桂一 /著  
著者名ヨミ ヌキタ ケイイチ  
巻次
出版地 東京
出版者 晶文社出版
出版年 2002.12
発売者 晶文社
頁数・図版 134p
大きさ 21cm
ISBN 4-7949-7618-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 前作以後も続けてきた「食材探しの旅」で、またもや驚きの連続。食の宝庫・北海道から再び厨房を飛び出した貫田シェフが、その中からとびっきり美味な45品を厳選。家庭でも楽しめる料理レシピ&宅配情報付き。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。