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沖縄ぬちぐすい事典 沖縄から伝える健康と長寿 貸出可

尚弘子／監修 -- プロジェクトシュリ -- 2002.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ﾌﾛ/ 00108418998 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 024717900
書名 沖縄ぬちぐすい事典
書名ヨミ ｵｷﾅﾜ ﾇﾁｸﾞｽｲ ｼﾞﾃﾝ
副書名 沖縄から伝える健康と長寿
著者名 尚弘子 ／監修  
著者名ヨミ ｼｮｳ ﾋﾛｺ  
出版地 大阪
出版者 プロジェクトシュリ
出版年 2002.11
発売者 創英社
頁数・図版 ２３７，１６ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-9901407-0-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.8199
件名 食生活－沖縄県－辞典
内容紹介 沖縄の言葉で「ぬち」は命、「ぐすい」とは薬の意味。医食同源の思想が古くから生活に根付いている沖縄の食文化を余すところなく紹介。沖縄の食材・料理など１８４項目を徹底解説した１冊。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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