辻製菓専門学校/編 -- 幻冬舎 -- 2002.12

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ツシ/ 00108445963 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20533781
書名 菓子まし娘のお菓子講座
書名ヨミ カシマシムスメノ オカシコウザ
副書名 誰でも必ずおいしく作れる
著者名 辻製菓専門学校 /編  
著者名ヨミ ツジ セイカ センモンガッコウ  
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版年 2002.12
頁数・図版 141p
大きさ 21cm
ISBN 4-344-00264-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 辻製菓専門学校の3人娘が、日頃の経験をもとに失敗しやすいポイントや一般の人が知らないプロのコツなど、絶対成功するお菓子の作り方を伝授。誰でも気軽に作れるように、定番のお菓子メニューを詳しく紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。