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フランスチーズ Ａ．Ｏ．Ｃ．から始めるフロマージュの旅 貸出可

磯川まどか／著 -- 駿河台出版社 -- 2002.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 648.1 /ｲｿ/ 00108388857 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20339688
書名 フランスチーズ
書名ヨミ ﾌﾗﾝｽ ﾁｰｽﾞ
副書名 Ａ．Ｏ．Ｃ．から始めるフロマージュの旅
著者名 磯川まどか ／著  
著者名ヨミ ｲｿｶﾜ ﾏﾄﾞｶ  
出版地 東京
出版者 駿河台出版社
出版年 2002.11
頁数・図版 １６５ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-411-00391-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 648.18
NDC分類(9版) 648.18
件名 チーズ
内容紹介 １０００種類以上あるといわれるフランスのフロマージュの中から、ＩＮＡＯが管理する３８種類のＡ．Ｏ．Ｃ．を取り上げ、その特色とともに、フロマージュが作られている地方の食も紹介する、フロマージュの旅の本。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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