浅田峰子/〔著〕 -- グラフ社 -- 2002.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /アサ/ 00108394155 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20329960
書名 基本のソース・ドレッシング・たれ
書名ヨミ キホンノ ソース ドレッシング タレ
副書名 食材の生命を開花させる演出家たち
著者名 浅田峰子 /〔著〕  
著者名ヨミ アサダ ミネコ  
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年 2002.12
頁数・図版 176p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 マイライフシリーズ特集版・
副叢書名 素敵ブックス特別版
ISBN 4-7662-0709-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 ひと手間もふた手間もかけて、おいしい家庭料理を手作りするための工夫を凝らす“スローフード”を目指した1冊。洋風、和風、中華、エスニックなどのソース・ドレッシング・たれの作り方を紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。