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ダッチオーブン料理入門 アメリカからやってきた鋳鉄鍋の使い方 Ｏｕｔｄｏｏｒ　ｈａｎｄｂｏｏｋ 貸出可

地球丸編集部／編 -- 地球丸 -- 2002.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.4 /ﾁｷ/ 00109283410 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20419214
書名 ダッチオーブン料理入門
書名ヨミ ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝﾘｮｳﾘ ﾆｭｳﾓﾝ
副書名 アメリカからやってきた鋳鉄鍋の使い方
著者名 地球丸編集部 ／編  
著者名ヨミ ﾁｷｭｳﾏﾙ  
出版地 東京
出版者 地球丸
出版年 2002.11
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｏｕｔｄｏｏｒ　ｈａｎｄｂｏｏｋ・２７
ISBN 4-86067-001-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.4
NDC分類(9版) 596.4
件名 野外料理
内容紹介 アメリカからやってきたダッチオーブンは、無骨な鋳鉄の鍋でありながら、シンプルで多才な万能調理器具。蒸す、焼く、煮る、さらにパンや揚げ物までできるその使い方と、簡単に作れるクッキングレシピを紹介。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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