資料詳細

ニッポン東京スローフード宣言！Ｔｏｋｙｏ　ｓｌｏｗ　ｆｏｏｄ　ｇｕｉｄｅＳｏｔｏｋｏｔｏスローフード貸出可

ニッポン東京スローフード協会／編 -- 木楽舎 -- 2002.10

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	596 /ﾆﾂ/	00108344099	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20355757
書名	ニッポン東京スローフード宣言！
書名ヨミ	ﾆｯﾎﾟﾝﾄｳｷｮｳｽﾛｰﾌｰﾄﾞｾﾝｹﾞﾝ
副書名	Ｔｏｋｙｏ　ｓｌｏｗ　ｆｏｏｄ　ｇｕｉｄｅ
著者名	ニッポン東京スローフード協会／編, 金丸弘美／監修
著者名ヨミ	ﾆｯﾎﾟﾝﾄｳｷｮｳｽﾛｰﾌｰﾄﾞｷｮｳｶｲ , ｶﾅﾏﾙﾋﾛﾐ
出版地	東京
出版者	木楽舎
出版年	2002.10
頁数・図版	１７６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	Ｓｏｔｏｋｏｔｏスローフード・２
ISBN	4-907818-23-8
NDC分類(8版)	596
NDC分類(9版)	596.04
件名	食品
内容紹介	日本でも本格化するスローフード運動。シリーズ第２弾の本書は、国内の職人、ショップ、レストランを紹介。気軽にスローフードを実践するための１冊。欲しいものは何でも揃う生産地としての東京の実力をみせる。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。