大野光子/著 -- 一橋出版 -- 2002.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /オオ/ 00108271067 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20304132
書名 高齢時の健康と食事
書名ヨミ コウレイジノ ケンコウト ショクジ
著者名 大野光子 /著  
著者名ヨミ オオノ ミツコ  
版表示 新訂版
出版地 東京
出版者 一橋出版
出版年 2002.8
頁数・図版 140p
大きさ 21cm
叢書名・叢書番号 介護福祉ハンドブック・34
ISBN 4-8348-0216-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.59
NDC分類(9版) 498.59
件名 栄養
内容紹介 食欲不振、嚥下困難、咀しゃく困難など、高齢者に起こりやすい問題に対処するための工夫を提案する。栄養編と調理編の2部構成になっており、高齢者によろこばれる料理を、初心者にも手軽にできる調理法で紹介する。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。