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蕎麦なぜなぜ草紙 貸出可

藤村和夫／著 -- ハート出版 -- 2002.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ﾌｼ/ 00108254084 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20303581
書名 蕎麦なぜなぜ草紙
書名ヨミ ｿﾊﾞ ﾅｾﾞﾅｾﾞ ｿﾞｳｼ
著者名 藤村和夫 ／著  
著者名ヨミ ﾌｼﾞﾑﾗ ｶｽﾞｵ  
出版地 東京
出版者 ハート出版
出版年 2002.7
頁数・図版 ２３８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-89295-491-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.38
件名 そば
内容紹介 そばは食べるだけで美味しいが、ウンチクがわかり、老舗ごとに違う流儀がわかるとなお美味しい。横町のご隠居こと有楽町「更科」元４代目がそば屋の“なぜ”に答える１冊。現役そば屋の主人も知らない知識が満載。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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