我田大/著 -- 恒文社 -- 2002.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 611.9 /ワカ/ 00108184237 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20289270
書名 畑の料理人
書名ヨミ ハタケノ リョウリニン
著者名 我田大 /著  
著者名ヨミ ワガタ ヒロシ  
出版地 東京
出版者 恒文社
出版年 2002.6
頁数・図版 306p
大きさ 19cm
一般注記 肖像あり
ISBN 4-7704-1073-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 611.98
NDC分類(9版) 626.04
件名 蔬菜
内容紹介 自ら畑仕事を行い、季節料理の店の主人もこなす著者が、田舎での日々の暮らしや、地元で取れる食材など“田舎のゼータク”について語る本。新鮮野菜のレシピ集も収録されている。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。