野瀬泰申/著 -- 旭屋出版 -- 2002.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ノセ/ 00108183926 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20363238
書名 眼で食べる日本人
書名ヨミ メデタベル ニホンジン
副書名 食品サンプルはこうして生まれた
著者名 野瀬泰申 /著  
著者名ヨミ ノセ ヤスノブ  
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2002.6
頁数・図版 175p
大きさ 22cm
ISBN 4-7511-0319-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 673.97
件名 料理店
内容紹介 店に入るかどうかの決め手となる食品サンプル。それは日本で生まれた不思議な食のメディアである。本書では、なぜ日本で誕生したのか、いつ誰が発明したのかなど、食品サンプルの謎を解き明かす。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。