小山裕久/著 -- 朝日新聞社 -- 2002.06

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土資料 T596 /コヤ/10B 00108194892 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T596 /コヤ/10A 00108194885 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual
書庫郷土 T596 /コヤ/10 00108194878 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20276649
書名 小山裕久の日本料理で晩ごはん
書名ヨミ コヤマ ヒロヒサノ ニホンリョウリデ バンゴハン
著者名 小山裕久 /著  
著者名ヨミ コヤマ ヒロヒサ  
巻次
出版地 東京
出版者 朝日新聞社
出版年 2002.06
頁数・図版 123p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-257755-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.21
NDC分類(9版) 596.21
件名 日本料理
内容紹介 日本料理の達人が季節料理52品を紹介。大根、アジやイワシなど身近な素材を極上の一品に仕上げるコツとは。朝日新聞家庭面連載の「日本料理で晩ごはん」をまとめたもの。オールカラー、既刊本続編。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。