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くるくるロールケーキ 貸出可

津田陽子／著 -- 文化出版局 -- 2002.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾂﾀ/ 00108172463 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20276252
書名 くるくるロールケーキ
書名ヨミ ｸﾙｸﾙ ﾛｰﾙｹｰｷ
著者名 津田陽子 ／著  
著者名ヨミ ﾂﾀﾞ ﾖｳｺ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2002.5
頁数・図版 ８０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-579-20813-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 基本のスポンジ生地とスフレ生地、ビスキュイ生地の作り方をマスターして、バリエーション豊かにロールケーキを作る。オレンジ、エスプレッソ、シナモン、チョコレート…、いろんなロールケーキのレシピが満載。

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