-- 旭屋出版 -- 2002.5

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所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596L /アサ/ 00108161047 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20360134
書名 大人気お好み焼
書名ヨミ ダイニンキ オコノミヤキ
副書名 たこ焼もんじゃ焼鉄板焼
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版年 2002.5
頁数・図版 128p
大きさ 29cm
叢書名・叢書番号 旭屋出版mook・
副叢書名 料理と食シリーズ
ISBN 4-7511-0314-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 さらにおいしく、新しく進化するお好み焼き、たこ焼き、もんじゃ焼き、鉄板焼き155品を掲載。シリーズ第1弾以降に寄せられた行列店・繁盛店を中心にまとめた1冊。有名店が生地の作り方・焼き方も伝授。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。