資料詳細

大豆、豆腐、みそ、納豆が効くレシピ１０１世界中で注目される大豆パワーの秘密を公開！マイライフシリーズ特別版貸出可

今泉久美／料理 -- グラフ社 -- 2002.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	596.3 /ｲﾏ/	00108157910	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20263183
書名	大豆、豆腐、みそ、納豆が効くレシピ１０１
書名ヨミ	ﾀﾞｲｽﾞﾄｳﾌﾐｿﾅｯﾄｳｶﾞｷｸﾚｼﾋﾟﾋｬｸｲﾁ
副書名	世界中で注目される大豆パワーの秘密を公開！
著者名	今泉久美／料理, 落合敏／監修
著者名ヨミ	ｲﾏｲｽﾞﾐｸﾐ , ｵﾁｱｲﾄｼ
出版地	東京
出版者	グラフ社
出版年	2002.5
頁数・図版	１１２ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	マイライフシリーズ特別版・ｎｏ　５６５
副叢書名	お料理塾シリーズ
ISBN	4-7662-0676-2
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.3
件名	料理（豆）
内容紹介	大豆の有効成分も毎日食べてこそ効果が得られる。本書では体によいとされる大豆の有効成分を詳しく説明し、大豆、豆腐・おから、みそ・しょうゆ、納豆、がんもどきなどの大豆加工品のレシピ１０１点を紹介する。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。