島田哲也/著 -- 河出書房新社 -- 2002.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /シマ/ 00108139954 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20267296
書名 レストランイレール島田哲也のカジュアル・フレンチ40レシピ
書名ヨミ レストラン イレール シマダ テツヤノ カジュアル フレンチ シジュウ レシピ
著者名 島田哲也 /著  
著者名ヨミ シマダ テツヤ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2002.4
頁数・図版 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-26551-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 フランス料理
内容紹介 レストラン・イレールのシェフである著者が、簡単で手早くできて美味しい、カジュアル・フレンチを紹介するレシピ集。高級レストランで食べる料理と思われがちなフレンチが、自宅で手軽に楽しめる1冊。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。