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常備菜 つくりおきのおかずと展開料理 貸出可

婦人之友社編集部／編 -- 婦人之友社 -- 2002.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾌｼ/ 00108153325 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20267299
書名 常備菜
書名ヨミ ｼﾞｮｳﾋﾞｻｲ
副書名 つくりおきのおかずと展開料理
著者名 婦人之友社編集部 ／編  
著者名ヨミ ﾌｼﾞﾝﾉﾄﾓｼｬ  
出版地 東京
出版者 婦人之友社
出版年 2002.4
頁数・図版 １１９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8292-0420-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 常備菜とは、当座煮、佃煮風、煮豆、鉄火味噌など、用意しておくと便利なおかず。作りおきのおかずと、展開料理で上手に活用。３人の料理研究家が、知恵と工夫を凝らして作る和洋中のレシピを紹介。

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