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女将の評判おにぎり 遊び尽くし Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ 貸出可

平尾禮子／著 -- 創森社 -- 2001.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾋﾗ/ 00107924926 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20297265
書名 女将の評判おにぎり
書名ヨミ ｵｶﾐﾉ ﾋｮｳﾊﾞﾝ ｵﾆｷﾞﾘ
副書名 遊び尽くし
著者名 平尾禮子 ／著  
著者名ヨミ ﾋﾗｵ ﾋﾛｺ  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2001.11
頁数・図版 １０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ・
ISBN 4-88340-121-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 米飯
内容紹介 塩加減、握り具合によって違う絶品おにぎりのつくり方を、横浜の「元町梅林」の女将が手ほどきする。色々な形や海苔の巻き方、定番おにぎり、変幻自在の傑作おにぎりを写真付きで紹介。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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