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おいしい古代ローマ物語 アピキウスの料理帖 貸出可

上田和子／著 -- 原書房 -- 2001.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｳｴ/ 00107884220 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20236667
書名 おいしい古代ローマ物語
書名ヨミ ｵｲｼｲ ｺﾀﾞｲﾛｰﾏﾓﾉｶﾞﾀﾘ
副書名 アピキウスの料理帖
著者名 上田和子 ／著  
著者名ヨミ ｳｴﾀﾞ ｶｽﾞｺ  
出版地 東京
出版者 原書房
出版年 2001.11
頁数・図版 ２４３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN 4-562-03441-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.832
件名 ローマ（古代）
内容紹介 古代ローマ随一といわれた伝説のグルメ、アピキウスが遺したレシピの再現とともに、古代ローマ世界を胃袋中心史観で読み解く、食と宴をめぐる愉悦エッセイ。レシピ付き。

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