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ふわふわのスポンジ焼けた シンプルな仕上げの３２のケーキ Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ 貸出可

小黒きみえ／〔著〕 -- 学習研究社 -- 2001.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｵｸ/ 00107892676 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20341585
書名 ふわふわのスポンジ焼けた
書名ヨミ ﾌﾜﾌﾜﾉ ｽﾎﾟﾝｼﾞ ﾔｹﾀ
副書名 シンプルな仕上げの３２のケーキ
著者名 小黒きみえ ／〔著〕  
著者名ヨミ ｵｸﾞﾛ ｷﾐｴ  
出版地 〔東京〕
出版者 学習研究社
出版年 2001.11
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 Ｇａｋｋｅｎ　ｈｉｔ　ｍｏｏｋ・
ISBN 4-05-602534-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 ふわふわでしっとりとしたスポンジが焼けたら…。巻いたり、重ねたり、飾ったりと、大きくふくらむバリエーション。基本のスポンジと、そこから広がる３２のケーキの作り方を、プロセス写真で丁寧に解説。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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