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酒がｓａｋｉと呼ばれる日 日本酒グローバル化宣言 酒文ライブラリー 貸出可

吉田集而／編 -- Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所 -- 2001.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /ﾖｼ/ 00107870568 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 013761700
書名 酒がｓａｋｉと呼ばれる日
書名ヨミ ｻｹｶﾞ ｻｷﾄﾖﾊﾞﾚﾙﾋ
副書名 日本酒グローバル化宣言
著者名 吉田集而 ／編, 玉村豊男 ／編  
著者名ヨミ ﾖｼﾀﾞ ｼｭｳｼﾞ , ﾀﾏﾑﾗ ﾄﾖｵ  
出版地 東京
出版者 Ｔａｋａｒａ酒生活文化研究所
出版年 2001.10
発売者 世界文化社
頁数・図版 ２５３ｐ
大きさ １９ｃｍ
叢書名・叢書番号 酒文ライブラリー・
ISBN 4-418-01228-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 588.52
NDC分類(9版) 588.52
件名 清酒
内容紹介 スシ、ボンサイ、カラオケに続くのは日本酒だ。世界の食卓にのぼる日本の酒を実現するための理論と実践の具体策を提案。日本酒を造る人、飲む人、愛する人が贈る、日本酒のグローバル化をめぐる考察。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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