エリック・ガワー/著 -- 角川書店 -- 2001.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /カワ/ 00107830807 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20209241
書名 エリックさんちの台所
書名ヨミ エリックサンチノ ダイドコロ
著者名 エリック・ガワー /著, 田辺千幸 /訳  
著者名ヨミ ガワー エリック , タナベ チユキ  
出版地 東京
出版者 角川書店
出版年 2001.8
頁数・図版 175p
大きさ 21cm
原書名 Eric’s kitchen./の翻訳
ISBN 4-04-791383-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.23
件名 イタリア料理
内容紹介 日本在住歴の長い著者が外国人ならではのちょっとしたアイデアや工夫を紹介。食材の選び方や使い方、時間短縮の調理アイデアなど満載の、目から鱗の料理本。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。