村山なおこ/著 -- 集英社 -- 2001.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ムラ/ 00107857071 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20284674
書名 ケーキの世界
書名ヨミ ケーキノ セカイ
著者名 村山なおこ /著  
著者名ヨミ ムラヤマ ナオコ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2001.9
頁数・図版 221p
大きさ 18cm
叢書名・叢書番号 集英社新書・0108H
一般注記 文献あり
ISBN 4-08-720108-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 ティラミスから始まる菓子ブームやバレンタインの変遷、日本洋菓子の発展史、デパ地下や菓子店の攻略法、各国ケーキ図鑑まで。ケーキを存分に楽しめる。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。