伊藤宏/著 -- 講談社 -- 2001.8

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 645 /イト/ 00107834546 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20201558
書名 食べ物としての動物たち
書名ヨミ タベモノトシテノ ドウブツタチ
副書名 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで
著者名 伊藤宏 /著  
著者名ヨミ イトウ ヒロシ  
出版者 講談社
出版年 2001.8
頁数・図版 267,3p
大きさ 18cm
叢書名・叢書番号 ブルーバックス・B-1341
ISBN 4-06-257341-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 645
NDC分類(9版) 645
件名 家畜
内容細目 文献あり
内容紹介 霜降り肉はどうやって作られるのか。ブロイラーはどんな一生をおくるのか。人間の飽くなき欲求に翻弄され、極めて過酷な仕事をさせられている家畜たちの物語。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。