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作って楽しむ信州の漬物 貸出可

横山タカ子／料理 -- 信濃毎日新聞社 -- 2001.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ﾖｺ/ 00107815620 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20170340
書名 作って楽しむ信州の漬物
書名ヨミ ﾂｸｯﾃ ﾀﾉｼﾑ ｼﾝｼｭｳﾉ ﾂｹﾓﾉ
著者名 横山タカ子 ／料理, 信濃毎日新聞社出版局 ／編  
著者名ヨミ ﾖｺﾔﾏ ﾀｶｺ , ｼﾅﾉ ﾏｲﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ  
出版地 長野
出版者 信濃毎日新聞社
出版年 2001.7
頁数・図版 １１２ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-7840-9901-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 漬物
内容紹介 素材の宝庫、信州のその豊かで新鮮な素材を使った漬物を数多く紹介。著者が古老から受け継いだ味に工夫を重ねた秘蔵の漬物から、信州の新定番も紹介。低塩でヘルシー、体に優しい味の数々。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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