河野友美/著 -- 医歯薬出版 -- 2001.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 596 /コオ/ 00107910554 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20186922
書名 コツと科学の調理事典
書名ヨミ コツト カガクノ チョウリ ジテン
著者名 河野友美 /著  
著者名ヨミ コウノ トモミ  
版表示 第3版
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年 2001.6
頁数・図版 542p
大きさ 22cm
ISBN 4-263-70264-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596.033
NDC分類(9版) 596.033
件名 料理-辞書

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