谷村和八郎/編著 -- 樹村房 -- 2001.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 588.5 /タニ/ 00107783547 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20155620
書名 アジアの発酵食品事典
書名ヨミ アジアノ ハッコウ ショクヒン ジテン
著者名 谷村和八郎 /編著  
著者名ヨミ タニムラ ワハチロウ  
出版地 東京
出版者 樹村房
出版年 2001.1
頁数・図版 220p
大きさ 19cm
ISBN 4-88367-059-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(9版) 588.5
件名 食品

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