バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会/編 -- 共立出版 -- 2001.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 588.5 /ハイ/ 00107776594 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20192808
書名 発酵ハンドブック
書名ヨミ ハッコウ ハンドブック
著者名 バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会 /編, 栃倉辰六郎 /〔ほか〕監修  
著者名ヨミ バイオインダストリー キョウカイ , トチクラ タツロクロウ  
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年 2001.7
頁数・図版 680p
大きさ 27cm
ISBN 4-320-05575-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 588.51
NDC分類(9版) 588.51
件名 醗酵

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(株)トーハンのデータです。