藤井建夫/編 -- 恒星社厚生閣 -- 2000.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 660.8 /スイ/125 00107438416 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20118557
書名 HACCP(ハサップ)と水産食品
書名ヨミ ハサップト スイサンショクヒン
著者名 藤井建夫 /編, 山中英明 /編  
著者名ヨミ フジイ タテオ , ヤマナカ ヒデアキ  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2000.10
頁数・図版 109p
大きさ 22cm
叢書名・叢書番号 水産学シリーズ・125
ISBN 4-7699-0923-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 667.1
件名 水産製造

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(株)トーハンのデータです。