外山健二/編 -- 講談社 -- 2000.9

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /トヤ/ 00107424983 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20106870
書名 給食管理
書名ヨミ キュウショク カンリ
著者名 外山健二 /編, 幸林友男 /編  
著者名ヨミ トヤマ ケンジ , コウリン トモオ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2000.9
頁数・図版 154p
大きさ 26cm
叢書名・叢書番号 栄養科学シリーズnext・
一般注記 第六次改定日本人の栄養所要量準拠
ISBN 4-06-155316-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 498.59
NDC分類(9版) 498.59
件名 集団給食
内容細目 文献あり

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。