日本食肉研究会/編 -- 食肉通信社 -- 2000.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 648.2 /ニツ/ 00107343475 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20177730
書名 食肉用語事典
書名ヨミ ショクニク ヨウゴ ジテン
著者名 日本食肉研究会 /編  
著者名ヨミ ニホン ショクニク ケンキュウカイ  
版表示 新訂版
出版地 東京
出版者 食肉通信社
出版年 2000.6
頁数・図版 499p
大きさ 22cm
ISBN 4-87988-049-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
NDC分類(8版) 648.2
NDC分類(9版) 648.2
件名 肉・肉製品 辞書

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(株)トーハンのデータです。