杉田浩一/監修 -- ベストセラーズ -- 2000.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 59 /ヘス/ 00107178084 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20040957
書名 料理上手コツのコツ
書名ヨミ リョウリジョウズ コツノコツ
副書名 ひと味違う素材選びとシェフ直伝の裏ワザ満載
著者名 杉田浩一 /監修  
著者名ヨミ スギタ コウイチ  
出版地 東京
出版者 ベストセラーズ
出版年 2000.3
頁数・図版 223p
大きさ 15cm
副叢書名 ワニ文庫
ISBN 4-584-38032-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
NDC分類(8版) 596
件名 料理

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(株)トーハンのデータです。