田村眞八郎 -- 味の素食の文化センター -- 1999.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /コオ/7 00107065483 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20031662
書名 講座食の文化
書名ヨミ コウザ ショクノブンカ
著者名 田村眞八郎 , 井上如 責任編集  
巻次 第7巻
出版地 東京
出版者 味の素食の文化センター
出版年 1999.12
発売者 農山漁村文化協会
頁数・図版 324,181p
大きさ 23㎝
叢書名・叢書番号 講座食の文化 / 石毛直道 監修・7
巻の書名 食のゆくえ
一般注記 監修:石毛直道  責任編集:田村眞八郎,井上如
ISBN 4-540-99025-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 6476円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 498.5
件名 食生活
内容細目 総目次・文献目録・総索引

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(株)トーハンのデータです。