坂口 守彦/著 -- はまの出版 -- 1999.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /サカ/ 00107078476 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20103490
書名 魚博士が教える魚のおいしさの秘密
書名ヨミ ウオハカセガオシエル ウオノ オイシサノヒミツ
副書名 食べどきはいつか、なぜか?
著者名 坂口 守彦 /著  
著者名ヨミ サカグチ マモル ゲン  
出版者 はまの出版
出版年 1999.11
頁数・図版 260p
大きさ 19㎝
ISBN 4-89361-292-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1500円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 663.4
件名 水産化学

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。