宮本 憲一/著 -- ふきのとう書房 -- 1999.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 366.8 /ミヤ/ 00107115072 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 日販マーク
マーク番号 994521200
書名 新・職人宣言(ショクニンズム)
書名ヨミ シン ショクニンズム
著者名 宮本 憲一 /著  
著者名ヨミ ミヤモト ケンイチ  
出版者 ふきのとう書房
出版年 1999.12
発売者 星雲社
頁数・図版 218p
大きさ 20㎝
叢書名・叢書番号 職人館調理場談義シリーズ・1
ISBN 4-7952-5416-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 366.8
件名 職人

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(株)トーハンのデータです。