服部幸應/著 -- 河出書房新社 -- 1999.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ハツ/ 00107060792 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20011750
書名 服部幸應流うまい料理の方程式
書名ヨミ ハットリ ユキオリュウ ウマイリョウリノホウテイシキ
副書名 達人だけが知っている味覚の黄金律を初めて明かす
著者名 服部幸應 /著  
著者名ヨミ ハットリ ユキオ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 1999.11
頁数・図版 198p
大きさ 18㎝
叢書名・叢書番号 Kawade夢新書・
ISBN 4-309-50184-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 667円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理

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(株)トーハンのデータです。