相良泰行/編 -- 朝倉書店 -- 1999.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /サカ/ 00107043344 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20007210
書名 食の先端科学
書名ヨミ ショクノ センタンカガク
著者名 相良泰行 /編  
著者名ヨミ サガラ ヤスユキ  
出版者 朝倉書店
出版年 1999.10
頁数・図版 167p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 食の科学ライブラリー・1
一般注記 執筆:相良泰行ほか
ISBN 4-254-43521-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3500円
NDC分類(8版) 588
件名 食品

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(株)トーハンのデータです。