佐竹秀雄/著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.09

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /サタ/ 00107044693 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20004093
書名 漬物
書名ヨミ ツケモノ
副書名 漬け方売り方施設のつくり方
著者名 佐竹秀雄 /著  
著者名ヨミ サタケ ヒデオ  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1999.09
頁数・図版 127p
大きさ 21㎝
叢書名・叢書番号 食品加工シリーズ・3
ISBN 4-540-99017-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 1524円
NDC分類(8版) 596.3
件名 漬物

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(株)トーハンのデータです。