清水均/著 -- 商業界 -- 1999.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 673.9 /シミ/ 00107041296 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20084071
書名 フードサービス攻めのマネジメント
書名ヨミ フードサービスセメノ マネジメント
著者名 清水均 /著  
著者名ヨミ シミズ ヒトシ  
出版者 商業界
出版年 1999.11
頁数・図版 255p
大きさ 21㎝
一般注記 カラーカレンダー付
ISBN 4-7855-0184-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 2000円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 料理店

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。