柴田 日本料理研鑽会/著 -- 柴田書店 -- 1993.05

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /シハ/ 00104411276 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 93045068
書名 日本料理の探究
書名ヨミ ニホン リョウリノ タンキュウ
副書名 日本料理フォーラム
著者名 柴田 日本料理研鑽会 /著  
著者名ヨミ シバタ ニホンリョウリケンサンカイ  
出版者 柴田書店
出版年 1993.05
頁数・図版 306p
大きさ 27㎝
ISBN 4-388-05701-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 5800円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理

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(株)トーハンのデータです。