住江 金之/著 -- 冨山房 -- 1968

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /スミ/ 00100942798 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別
マーク番号
書名 飲食品加工と■蔵法
書名ヨミ インショクヒン カコウト チョゾウホウ
著者名 住江 金之 /著  
著者名ヨミ スミノエ キンシ  
出版地 東京
出版者 冨山房
出版年 1968
頁数・図版 190p
大きさ 22㎝
本体価格 550円
NDC分類(8版) 588
件名 食品工業

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