吉羽 和夫/著 -- 新日本出版社 -- 1993.01

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.1 /ヨシ/ 00104347704 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 93021870
書名 自然味の職人たち
書名ヨミ シゼンアジノ ショクニンタチ
副書名 砂糖・塩・醤油
著者名 吉羽 和夫 /著  
著者名ヨミ ヨシバ カズオ  
出版地 東京
出版者 新日本出版社
出版年 1993.01
頁数・図版 188p
大きさ 18㎝
叢書名・叢書番号 新日本新書・
ISBN 4-406-02156-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 780円
NDC分類(8版) 588.1
件名 砂糖

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(株)トーハンのデータです。