岡田 哲/著 -- 朝倉書店 -- 1993.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /オカ/ 00104369737 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 93037410
書名 コムギ粉の食文化史
書名ヨミ コムギコノ ショク ブンカ シ
著者名 岡田 哲 /著  
著者名ヨミ オカダ サトシ  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1993.04
頁数・図版 250p
大きさ 22㎝
一般注記 年表:p227~236 参考文献:p240~246
ISBN 4-254-43053-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4738円
NDC分類(8版) 383.8
件名 小麦粉

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(株)トーハンのデータです。