講談社 出版研究所/編 -- 講談社 -- 1981.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
参考資料 498.5L /コオ3/ 00100696080 図書 持出禁 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 82008873
書名 食品科学大事典
書名ヨミ ショクヒン カガク ダイジテン
著者名 講談社 出版研究所 /編  
著者名ヨミ コウダンシャ シュッパンケンキュウジョ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 1981.11
頁数・図版 750p
大きさ 31㎝
一般注記 監修:満田久輝
ISBN 4-06-142634-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 22000円
NDC分類(8版) 498.5
件名 食品辞書

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(株)トーハンのデータです。