森 浩一/編 -- 小学館 -- 1987.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /モリ/ 00101556437 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 88000531
書名 味噌・醤油・酒の来た道
書名ヨミ ミソ ショウユ サケノキタミチ
副書名 日本海沿岸諸民族の食文化と日本日本海シンポジウ
著者名 森 浩一 /編  
著者名ヨミ モリ コウイチ  
出版者 小学館
出版年 1987.10
頁数・図版 263p
大きさ 20㎝
ISBN 4-09-390044-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1800円
NDC分類(8版) 383.8
件名 食生活-歴史

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(株)トーハンのデータです。