松下 幸子/編 -- 小学館 -- 1993.03

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.2 /マツ/ 00104290635 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 93028800
書名 再現江戸時代料理
書名ヨミ サイゲン エドジダイ リョウリ
副書名 食養生講釈付
著者名 松下 幸子 /編, 榎木 伊太郎 /編  
著者名ヨミ マツシタ サチコ , エノキ イタロウ  
出版者 小学館
出版年 1993.03
頁数・図版 182p
大きさ 27㎝
一般注記 古今料理書解題:p162~171 索引:p176~179
ISBN 4-09-387074-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 4800円
NDC分類(8版) 596.21
件名 日本料理//歴史

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。