河野 友美/著 -- 化学同人 -- 1987.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /コオ/ 00101654423 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 87048154
書名 新食品学
書名ヨミ シンショクヒンガク
著者名 河野 友美 /著  
著者名ヨミ コウノ トモミ  
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 1987.04
頁数・図版 153p
大きさ 22㎝
叢書名・叢書番号 生活科学シリーズ・17
ISBN 4-7598-0517-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1400円
NDC分類(8版) 498.51
件名 食品

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(株)トーハンのデータです。